Гречиха – злаковая культура. В настоящее время выявлено 5 известных науке его видов. Гречиха высотой 80-150 см. Среди однолетних видов в качестве сорняка встречается только гречиха татарская. Культурные растения культивируются более 3-3,5 тысяч лет до нашей эры, исходя из точных фактов, приведенных учеными. Благодаря тому, что цветки чрезвычайно богаты нектаром, они источают мед. При этом трудолюбивые пчелы собирают до 50-60 кг целебного меда с гречихи, посаженного на 1 га земли, а также повышают продуктивность растения.

    Гречиха растение теплолюбивое, и как яровая культура всходы повреждаются при температуре воздуха -2 С. В весенний сезон высаживают простым рядом или широкими рядами на подготовленную землю. Поливать нужно, когда начнут образовываться цветки и зерна. Во время полива влага не должна уходить из канав между рядами. Потому что в регионах с жаркими, сухими и ветреными температурами гречиха может сбросить цветки из-за нехватки воды, или часть цветков на бутонах завянет и продуктивность снизится. Биохимически он содержит 12-14% белка, 59-62% безазотистых экстрактивных веществ, 2,5-2,7% масла, также можно увидеть микроэлементы, такие как железо, кальций, калий. Следующие страны: Россия, Китай, Украина, Франция, Польша, Казахстан, США, Бразилия, Литва, Латвия, Япония. На сегодняшний день Россия является мировым лидером по выращиванию гречихи.

    Среди площадей, отведенных под зерновые культуры в нашей стране, в больших масштабах выращивается пшеница. После уборки пшеницы поля пустеют. Гречиху можно легко выращивать как вторично-возвратную культуру на освободившихся от пшеничных полей землях. Стоит отметить, что урожай однодольной пшеницы поглощает из почвы все микро-макроудобрения и снижает плодородие почвы. Гречиха, посаженная как повторная культура, стабилизирует фитосанитарное состояние поля. Кроме того, при выбрасывании стеблей растения гречихи после сбора урожая образуется естественный биологический гумус. Помимо этого, в то же время население земного шара стремительно увеличивается, и чтобы обеспечить население продовольствием, необходимо провести масштабную посадку таких растений, как гречиха в нашей республике. Но выращивание гречихи в нашей стране требует много времени и опыта. Влияние норм посева на урожайность гречихи является важным фактором получения высокого урожая, исходя из сорта и почвенно-климатических условий.

 

Гульноза Артикова

Магистр биологического факультета

Самаркандского государственного университета.